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濟(jì)南市律師協(xié)會(huì)參政議政委員會(huì)委員李志濤參加歷城區(qū)食品安全調(diào)研活動(dòng)
發(fā)布時(shí)間：
2024-12-19
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近日，濟(jì)南市歷城區(qū)市場監(jiān)管局開展校外供餐單位食品安全社會(huì)監(jiān)督活動(dòng)，濟(jì)南市律師協(xié)會(huì)參政議政委員會(huì)委員、歷城區(qū)政協(xié)委員、山東泉運(yùn)律師事務(wù)所主任李志濤律師受邀參加此次調(diào)研活動(dòng)。
活動(dòng)中，歷城區(qū)市場監(jiān)管局匯報(bào)了校外供餐單位食品安全監(jiān)管工作的進(jìn)展與成效，通過實(shí)施源頭嚴(yán)管、過程嚴(yán)控、結(jié)果嚴(yán)查的全方位監(jiān)管策略，以高頻次、高標(biāo)準(zhǔn)的管理要求切實(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問題，督促并指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷提升食品安全意識(shí)和食品安全管理能力。
在山東雅米餐飲管理服務(wù)有限公司，監(jiān)督代表們通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)直觀了解了廚房操作情況，并深入生產(chǎn)一線，親眼見證了烹飪加工流程的衛(wèi)生與規(guī)范。在山東魯膳香餐飲管理有限公司，企業(yè)負(fù)責(zé)人展示了在智慧化控制方面取得的成果，以及企業(yè)在市場監(jiān)管局悉心指導(dǎo)下經(jīng)歷的成長與進(jìn)步。
通過此次活動(dòng)對(duì)校外供餐單位食品安全有了更詳盡直觀的了解，參與活動(dòng)的人員紛紛表示，要持續(xù)加大監(jiān)督與管理力度，構(gòu)建部門監(jiān)管有力、企業(yè)自律嚴(yán)格、社會(huì)廣泛參與的共治格局，為廣大師生飲食安全提供堅(jiān)強(qiáng)保障。
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